今日の朝採れ…ガンドウ・さす？！

先日出張に行ってきました。
今回は北陸は富山県！4泊5日のプチ出張でした(世間様は3連休でしたが…泣)。
仕事終わりにフラッと寄った居酒屋で『今日の朝採れ…ガンドウ・さす』と書いたお品書きが。
(ガンドウ??さす??なんじゃこりゃ?)
へい！大将！なんですか、これ？
ガンドウは出世魚であるぶりの一個手前。
さす はカジキマグロの事なんだそう。
聞いた事無いな?と思っていたら、次のお客が来店。
大将！これなんですか？
(…同じ事聞いてる 笑)
(俺知ってる…言いたい…)
お兄さんもやっぱりわかんないよね?
地域によっていろいろな呼び方があるんですね。
肝心のお味はめっちゃ美味かったです。この厚切り最高。
ご当地名物を食べるのも出張の楽しみの一つ。
遠方の仕事、ぜひお待ちしております笑
wish